テレビでかにの水揚げ風景が中継されるところといえば

テレビでかにの水揚げ風景が中継されるところといえば、北海道が一番よく知られているでしょう。まあ、当然といえば当然でしょう。現在、日本で毛蟹を買おうと思えば北海道限定だからです。その他の産地を挙げる方もいるでしょう。毛蟹を除けば本土でも色々な種類のかにが水揚げされる場所を思いつく方もいると思います。まずは、ズワイガニは松葉ガニというブランドで語られるほど、鳥取県の水揚げ高は多いのです。よい毛蟹とは?考えたことがありますか。まずは、寒い時期に獲れた毛蟹を選んでください。大きめで、身がよく詰まった状態で獲れる冬は、おいしい毛蟹を入手できるのです。加えて、外せないのは見た目の色や大きさ、持ってみてズシッとくるかです。実際に触れるなら、表面の手応えと重みがあるものを選んでください。持ったときの感じで、身の詰まり方などよくわかるでしょう。そして、定評のある販売店を選べば、お値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。
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